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Ma la mia forza sempre stata quella di credere nei miei dipendenti e renderli parte del progetto. All'Antico Vinaio S.r.l. Jun 09, 2022. crema di patate arrosto antico vinaio . I'crudo toscano, stracciatella, 'nduja, pomodori secchi e rucola, Salame di Milano, gorgonzola dolce, zucchine fritte e rucola. Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio. Bus precipitato a Capri, tre rinvii a giudizio. All'Antico Vinaio S.r.l. I'crudo toscano, stracciatella, 'nduja, pomodori secchi e rucola. Vi occorreranno circa 40 minuti. Speck, crema di funghi, scamorza affumicata e rucola. di Milano n.89 in data 20/04/2021, A 16 anni nella gastronomia di famiglia, la gavetta durissima (un anno a pulire le pentole, mai in discoteca con gli amici), quando a 20 anni prende in mano lattivit punta su un prodotto, la schiacciata tipica toscana, e diventa il migliore. Quando arrivai mio babbo mi sollev di peso, dicendo che il mio comportamento era irrispettoso nei confronti di chi, come loro, si faceva il culo. Accade a New York, in questi giorni, davanti all'uscio di Otto, locale italiano . fior di latte e basilico. crema di patate arrosto antico vinaio. L'Antico Vinaio sbarcato a Roma, e noi c'eravamo - Esquire 50122 - Firenze (FI) pomodorini secchi e rucola. Limpasto lho realizzato con il lievito di birra. Versate l'acqua e il latte scaldati. how to walk a human a dogs guide. Carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella, granella di nocciole. Crema di pecorino, crema di tartufo, melanzane piccanti e pomodoro. Poi unite anche i 480 g di farina che vi rimangono, mescolate sempre con il cucchiaio di legno e prima che l'impasto si amalgami completamente unite anche l'olio e il sale. La rubrica: la ricetta della schiacciata "Favolosa" dell'Antico Vinaio Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola. sbriciolona (almeno 150 g), crema di pecorino, crema di carciofi, melanzane, tutto avr pesato almeno 300-400 grammi, e di qualit, al costo di 7 euro . All'Antico Vinaio Stracchino, zucchine, crema di funghi e rucola. Improve this listing. . Inserisci gli ingredienti che preferisci. Puoi effettuare il tuo ordine in qualsiasi momento durante lorario di apertura di All'Antico Vinaios. La notizia ormai ufficiale: AllAntico Vinaio apre a Torino nel 2022. Aggiungete le patate e versate il latte a filo, mescolando bene. Puoi anche verificare il tempo di consegna stimato del tuo ordine da All'Antico Vinaio al momento del checkout. Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo, scamorza affumicata. Stracchino, zucchine, crema di funghi e rucola. LA SCHIACCIATA DELL' ANTICO VINAIO - le migliori di Tommaso Mazzanti Il Menu -Torino - All'Antico Vinaio Torino Il MEN Il locale pi recensito al mondo nel 2014 28.378 recensioni Vuoi rendere la tua schiacciata ancora pi gustosa? Menu in English - All' Antico Vinaio - Tripadvisor Aggiungete poi la 320 g di farina (sempre presa dalla dose totale della ricetta). Premessa dobbligo per chi non conoscesse il prodotto in questione: in Toscana una focaccia cotta in forno, condita con olio d'oliva e salata, ma che si presta a diversi condimenti e impasti. Crema di patate facile e saporita - Le Ricette di Simo e Cicci Se occorre quindi potreste unire un goccio di acqua bollente. All'Antico Vinaio, parla Tommaso Mazzanti: 'Il successo? Qualit Minimo d'ordine: 10,00 Informazioni Allergeni e tanto altro Nessun luogo selezionato Cambia Avvia ordine di gruppo la storica la storica Confezione regalo Confezione regalo crema di patate arrosto antico vinaio. Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi. Stracchino, zucchine, crema di funghi e rucola. 28.378 recensioni Vuoi rendere la tua schiacciata ancora pi gustosa? Carpaccio di black Angus, stracciatella, crema di tartufo e granella di nocciole. Preparate le creme: per quella al gorgonzola baster frullare il formaggio con i gherigli di noci mentre quella al radicchio pi lunga da preparare ma comunque facilissima. Facebook Ecco quale sito specializzato ha comprato, Ecco perch Belve di Francesca Fagnani in prima serata una delusione, Clarkson compra una vecchia Alfa Romeo e spiega perch non sopporta le auto moderne, Elisabetta Canalis ha gi un altro dopo la fine del matrimonio? Prime il programma di abbonamento di Glovo che ti permette di usufruire gratuitamente di consegne illimitate da alcuni dei nostri partner e di altri vantaggi! . 12,00 . Tagliate un sesto di schiacciata ancora calda e dividetela a met per farcirla. Da provare assolutamente! Sono croccanti fuori e morbide dentro, come da schiacciata toscana che si rispetti. di Firenze | Cap. All'Antico Vinaio delivery from Centro Storico - Order with Deliveroo Per capire quanto proteica la vostra farina baster andare sulla tabella nutrizionale e vedere quanti grammi di proteine i sono per 100 g. Se sono 13 andr benissimo. Se volete velocizzare i tempi potreste farlo lievitare in forno spento con la luce accesa. Cuociamo le patate con olio, aglio, cipolla, timo e brodo vegetale. Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella Poi tutto il resto non che arriva di conseguenza, ma quasi, soprattutto se capisci che a un certo punto necessario avere intorno collaboratori in grado di compensare alle tue mancanze. Primi piatti Crema di porri e patate con pancetta La crema di porri e patate con pancetta un primo piatto perfetto per l'inverno, avvolgente e . Menu in English - All' Antico Vinaio - Tripadvisor Unite poi il radicchio tagliato a listarelle, del sale e del pepe. All'Antico Vinaio S.r.l. All'Antico Vinaio Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola. Dove posso ordinare una consegna a domicilio da All'Antico Vinaio? All'Antico Vinaio non disponibile. Imp. Pelatele e passatele nello schiacciapatate. Porchetta Toscana, Crema di Parmigiano Reggiano fatta da noi, Crema di Patate arrosto fatta da noi 10,00 La numero 1 Porchetta, Crema di Patate arrosto e Crema di Cipolla fatta da noi 8,00 La numero 4 Prosciutto Cotto, Scamorza, Crema di Patate arrosto e Crema di Tartufo 8,00 Le Top 5 All'Antico Vinaio a New York. 50122 - Firenze (FI) Passato questo tempo procedete con la realizzazione dell'impasto principale, quindi versate in una ciotola capiente il polisch lievitato, aggiungete l'acqua tiepida rimanente, lo zucchero e mescolate bene. Ranked #11 of 34 Quick Bites in Florence. Per preparare i pomodorini confit invece tagliate i pomodorini (datterino o ciliegio) a met con un coltello seghettato. Cha c sn phm trong gi hng. Minimo d'ordine: 10,00 Avvia ordine di gruppo Le pi richieste Le vegetariane La storica La schiacciata storica Sbriciolona e crema di pecorino fatta da noi 5,00 Confezione regalo Sbriciolona confezione regalo Scegliete voi poi se tenerla pi grossolana o renderla pi fine. Lo troverai anche nella ripartizione dei costi prima di inviare lordine. Ungetevi ora leggermente le mani e formate le prime 8 pieghe suddividendo l'impasto in 8 parti e portando ogni singola parte dall'esterno verso l'interno (nel video questo passaggio molto pi chiaro) poi coprite con pellicola e fate lievitare per 30 minuti per poi rifare le pieghe allo stesso modo e lasciate lievitare questa volta l'impasto per un tempo pi prolungato, 1 ora e mezza circa. Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella Icrudo, pecorino semistagionato, crema di patate arrosto antico vinaioprenotare biblioteca unipdprenotare biblioteca unipd Porchetta, crema di patate arrosto e crema di cipolla leggermente piccante. Lievitato l'impasto stendetelo su una teglia da forno leggermente unta d'olio e infarinata, ungete la superficie (basteranno 2 o 3 cucchiai di olio) e lasciate lievitare nuovamente per circa 1 ora. Website. Soc. L'ANTICO VINAIO a Roma MEGLIO di quello a Firenze?? Pancetta, crema di pecorino fatta da noi, Per cui, visti i risultati, limprenditore fiorentino pu essere comunque un esempio perfetto che rientra nel tanto decantato sogno americano, che in Italia purtroppo non siamo mai riusciti a creare, di chi parte dal nulla e arriva ai vertici soltanto rimboccandosi le maniche e avendo tanta voglia di imparare lungo il percorso. Salva. Le tappe del cammino inarrestabile dell'Antico Vinaio 1989: La famiglia Mazzanti prende in gestione una piccola rosticceria in via dei Neri, centro storico di Firenze, a 250 metri dalla Galleria degli Uffizi. E qui troverete le ricette scritte anche delle creme e degli altri ingredienti che occorreranno per guarnirle. Filetto di pomodero antico di napoli, scaglie di pecorino e basilico Capriccio. crema di tartufo e rucola. Stracchino, zucchine, crema di funghi e rucola. Quando risulter asciutto ma non troppo lo potrete frullare con un frullatore a immersione e se volete un consiglio per ottenere una crema pi legata fate sciogliere il cucchiaino di maizena in poca acqua fredda e poi cucinate per un paio di minuti questa miscela in una padella, continuando a mescolare. Sulla prima met adagiateci la mortadella, poi la burrata stracciata con i rebbi di una forchetta e infine la crema di pistacchio, un po' sopra la burrata e un po' sull'altra met di schiacciata. "Uno dei miei posti preferiti per gustar un apericena a Km 0 gustando i." Paninoteca in Firenze, Toscana. Insomma, di strada ne ha fatta partendo dalla bottega in via dei Neri e oggi il Corriere lo ha intervistato per cercare di capire dal diretto interessato com riuscito a creare un piccolo impero trainato da La Favolosa, la schiacciata pi richiesta dalla fila di clienti che ogni giorno si mettono in coda, composta da sbriciolona, crema di pecorino, crema di carciofi e melanzane piccanti. Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola. Carpaccio di manzo, stracchino, crema di tartufo e rucola. Order online. Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico. Schiacciata con il crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico. Sbriciolona, crema di pecorino fatta da noi, crema di Salsiccia cruda, gorgonzola dolce, crema di tartufo e pomodori. fior di latte e basilico. Nel 2014, All'Antico Vinaio stato il locale pi recensito dell'anno con un punteggio di 4 stelle e su 5. | Via Giovanni dal Pian dei Carpini, 96/6 | 50127 Firenze - P.Iva 07110740482 |Codice Univoco Destinatario: M5UXCR1 | Pec: allanticovinaioitalia@pec.it. Come posso ordinare una consegna di All'Antico Vinaio a domicilio a Firenze? Via Dei Neri 65 R, Porchetta con cremina piccante, melanzane piccanti e rucola. | Via Dei Neri 74 R | 50122 - Firenze (FI) - P.Iva 06379840488 | Rea: FI 623648 | Reg. Preparazione Per prima cosa lavate con cura le patate e lessatele in acqua bollente salata con tutta la buccia. Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo e scamorza affumicata. No, ma tiene alta la tensione: Enea Bastianini e Jorge Martin avranno le stesse possibilit. crema di patate arrosto antico vinaio - mitocopper.com pomodorini secchi e rucola. All'Antico Vinaio disponibile su Prime? La storia di Tommaso Mazzanti una storia di successo, ma che non assomiglia a nessuna di quelle che di solito ci propinano gli influencer, Se hai critiche suggerimenti lamentele da fare scrivi al direttore, Salvini e lo stop alle auto non elettriche: Dopo il Qatargate non vorrei un Cinagate. (guarda sotto) Prima si ordina e poi si paga!! Via Dei Neri 65 R, Speck, crema di funghi, scamorza affumicata e rucola. Chiudete e gustate;). Lei toscana e maga dei lievitati mi ha dato altri consigli, come lesclusiva scelta della farina di grano tenero. Ma non preoccuparti, puoi provare un posto simile vicino a te. 10.000,00 i.v. Un primo assaggio di cosa pu accadere a staccare troppo i piedi da terra lha avuto poco tempo fa quando ha comprato una Lamborghini e ha pubblicato la foto sui social con orgoglio, ma stato duramente criticato: Mi hanno offeso la mamma, la nonna, la sorella in giro c tanta cattiveria. All'Antico Vinaio La schiacciata pi famosa dItalia arriva finalmente sotto la Mole per la gioia dei pi golosi tra i torinesi. 44 recensioni N. 31 di 47 locali senza servizio al tavolo a Torino Ristorazione senza servizio al tavolo Italiana Toscana Italiana (nord) Via Sant'ottavio, 18, 10124 Torino Italia +39 011 698 8025 Sito web. Lautista, invalido e cocainomane, non doveva essere alla guida La confessione di Casey Stoner, che quando ha provato la Ducati ha reagito esattamente come Valentino Rossi. Guarda 1229 foto e 586 consigli di 7712 visitatori su All'Antico Vinaio. In effetti potrebbe essere unidea ma in Toscana la semola non si usa. le plus long fleuve d'europe occidentale; michael petherick angel strawbridge; frankie rzucek website; avengers game exotic gear list; crema di patate arrosto antico vinaio. Toscana - Italia, ALLANTICO VINAIO ITALIA S.R.L. Porchetta, gorgonzola e crema di pistacchio. Condividi. Speck, crema di funghi, scamorza affumicata e rucola. crema di patate arrosto antico vinaio - industrialbeta.pe Sbriciolona, crema di pecorino e pomodorini secchi. Tagliate le patate a pezzi dopo averle pelate. Dai unocchiata allelenco di prodotti qui sopra per sapere cosa puoi ordinare. Se volete potete anche optare per una farina di tipo 1 o 2, non per forza una farina raffinata ma l'importante che abbia una buona percentuale di proteine, non tanto per avere un maggior valore proteico ma pi che altro per avere un'alveolatura migliore e una croccantezza perfetta. 30.792 recensioni N. 11 di 31 locali senza servizio al tavolo a Firenze Ristorazione senza servizio al tavolo Gastronomia. I'crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico. Porchetta, crema di patate arrosto, crema di parmigiano. Quanto tempo impiega la consegna da All'Antico Vinaio a Firenze? Il Menu -Torino - All'Antico Vinaio carciofi e melanzane piccanti. Un po' di contesto: avrete sicuramente sentito parlare dell'Antico Vinaio come del locale pi recensito al mondo su Tripadvisor (nel 2014, e sul podio dei primi tre l'anno successivo), un . Coprite con pellicola e lasciate lievitare circa 2 ore o comunque fino a quando l'impasto raddoppi il suo volume. Aggiungete la passata di pomodoro e il brodo caldo, sempre . Da sette anni vado alle Maldive con la famiglia ogni inverno. Versate poi un goccio d'acqua e emulsionate il tutto. Gli ingredienti sono quei pochi che servono per fare un semplice lievitato anche se vi chiedo di portare attenzione sopratutto nella scelta delle farina, infatti meglio puntare a una farina forte, quindi con circa il 13% di proteine. Since 1991, the Mazzanti family has been passionately running the three Florence locations of All'antico Vinaio and has been drawing crowds of both Italians and tourists alike. Salame, crema di peperoni, pecorino e rucola. carciofi e melanzane piccanti. Imp. All'Antico Vinaio consegna in zona SS. Annunziata - Ordina su Deliveroo fior di latte e basilico. Imp. Non vorrei dirti una bischerata, ma credo di aver deciso di portare avanti il business di famiglia intorno ai 20 anni. Sangiovese. Men LA SCHIACCIATA STORICA 5,00 Sbriciolona e crema di pecorino fatta da noi (7) NUTELLA DAY NUTELLA 6,00 NUTELLA E MASCARPONE 6,00 LE PI RICHIESTE La 9 3/4 9,00 Pancetta, crema di pecorino fatta da noi, E invece proprio cos: una grande pecca ha spiegato al Corsera -. La pi facile e veloce. crema di patate arrosto antico vinaio. Porchetta, gorgonzola e crema di pistacchio. All'Antico Vinaio Fate cuocere per una ventina di minuti o finch le patate saranno morbide. 2 Schiacciate della Quarantena: porchetta e gorgonzola al pistacchio + vino dell'Antico Vinaio 75 cl 26,00 Combo Favolosa 2 Schiacciate Favolosa (sbriciolona, crema di carciofi, crema di Pecorino e melanzane piccanti) + vino rosso del Vinaio 75 cl 22,00 Combo del Boss 02487900223 - info@davidezambelli.com - via Stavel, 28 - 38020 Castello di Pellizzano - Val di Sole (Tn) - Sito Web creato da Ilary Bontempelli Privacy Policy (function (w,d) {var loader = function () {var s = d.createElement("script"), tag = d.getElementsByTagName("script")[0]; s.src="https://cdn.iubenda.com/iubenda.js"; tag.parentNode.insertBefore(s,tag);}; if(w.addEventListener){w.addEventListener("load", loader, false);}else if(w.attachEvent){w.attachEvent("onload", loader);}else{w.onload = loader;}})(window, document);Cookie Policy (function (w,d) {var loader = function () {var s = d.createElement("script"), tag = d.getElementsByTagName("script")[0]; s.src="https://cdn.iubenda.com/iubenda.js"; tag.parentNode.insertBefore(s,tag);}; if(w.addEventListener){w.addEventListener("load", loader, false);}else if(w.attachEvent){w.attachEvent("onload", loader);}else{w.onload = loader;}})(window, document); FOCACCIA FARICITA IN STILE ALLANTICO VINAIO, Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, scrivi la tua qui sotto, CHEESECAKE GIAPPONESE (cheesecake cotone), LA VERA GRANITA SICILIANA: 3 gusti tradizionali. Stracciatella, crema di pistacchio, pomodori secchi e basilico. Firenze - All'Antico Vinaio No. Io credevo che per rendere pi croccante un impasto bastasse aggiungere la semola rimacinata di grano duro. Icrudo al tartufo, crema di pecorino e melanzane piccanti. | Via Dei Neri 74 R | 50122 - Firenze (FI) - P.Iva 06379840488 | Rea: FI 623648 | Reg. All'Antico Vinaio: Bada come la fuma anche a - Scatti di Gusto crema di patate arrosto antico vinaio. andiamo a provare la SCHIACCIATA all'Antico Vinaio a Firenze e a Roma? Condividere la stessa filosofia e cura del cliente lunico modo per rimanere competitivi sul mercato. Tanto poi con l'olio non si seccher. 50122 - Firenze (FI) ALL'ANTICO VINAIO, Roma - Ristorante Recensioni, Numero di Telefono crema di patate arrosto antico vinaio - rubenmarquezinc.com Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi. 14.5. Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella fior di latte, crema di carciofi, basilico. Sicuramente tra le proposte ci saranno alcuni grandi classici della casa: la Schiacciata Tricolore con carpaccio di manzo, crema di pistacchio, stracciatella, granella di nocciole e basilico; la Favolosa con sbriciolona, crema di pecorino fatta da noi, crema di carciofi e melanzane piccanti; la Numero 1 con porchetta, crema di cipolla e crema di patate arrosto; la Schiacciata Boss realizzata con icrudo, pecorino semistagionato, crema di tartufo e rucola e tante altre novit. Iscriviti e prova a vincere una consegna gratuita. Dove ALL'ANTICO VINAIO, Roma - Ristorante Recensioni, Numero di Telefono Abierto ahora : 10:00 de la maana - 10:30 de la tarde. Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella fior di latte, crema di carciofi, basilico. Toscana - Italia, ALLANTICO VINAIO ITALIA S.R.L. All' Antico Vinaio. Porchetta, crema di cipolla e crema di patate arrosto. Tagliate un sesto di schiacciata ancora calda e dividetela a met per farcirla. crema di cipolla e crema di patate arrosto; la Schiacciata Boss realizzata con i'crudo, pecorino semistagionato, crema di tartufo e rucola e tante altre novit. ? Com possibile fatturare 23 milioni di euro in un anno sfornando schiacciate? La crema di patate con verdure un primo piatto veloce, ma molto gustoso e genuino, oltre ad essere un'alternativa saporita alla classica vellutata. crema di patate arrosto antico vinaio - kelownapropertymgmt.ca All'Antico Vinaio S.r.l. Guardar. Li salate, li pepate, cospargete sopra poco un pizzico di zucchero su ognuno e i due cucchiai di olio extra vergine rimanenti. . Icrudo, pecorino della maremma semi stagionato toscano, crema di tartufo e rucola. Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio. I'crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico. Porchetta, crema di patate arrosto, crema di parmigiano. Seguimi e ti sveler alcune delle mie ricette Davide Zambelli Copyright document.write(new Date().getFullYear()); - P.I. 50122 - Firenze (FI) Porchetta , Crema di Patate arrosto e - All'Antico Vinaio | Facebook Prosciutto cotto, crema di patate arrosto, crema di tartufo e scamorza affumicata. S, perch da chi ha 426mila follower su TikTok, 600 mila su Instagram, 500 mila su Facebook (al momento in cui scriviamo), nel 2012 stato miglior locale su Tripadvisor in Toscana, nel 2013 miglior street food toscano e quinto in Italia, nel 2014 il locale pi recensito al mondo e divenuta una case history da studiare sui banchi della Bocconi nelle lezioni di marketing, non ci si aspetta, per esempio, che il Ceo dellazienda non sappia parlare inglese e che abbia come ti titolo di studio la terza media. Menu 2023 - L'Orselli in Borgo F in Perugia | TheFork Pancetta, crema di pecorino fatta da noi, crema di tartufo e rucola. Mi ha dato spunti sulla consistenza, sullalveolatura , sullo spessore degli affettati. All'Antico Vinaio - Consegna a domicilio a Milano | Ordina online con Glovo Sbriciolona, crema di pecorino e pomodorini secchi. Finocchiona I.g.p, pecorino toscano D.o.p e carciofi grigliati. Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi. Mortadella, crema di pistacchio e stracciatella e granella di pistacchio. Carpaccio di manzo, stracchino, crema di tartufo e rucola. Porchetta, crema di cipolla e crema di patate arrosto. Fate sciogliere in una ciotola il lievito di birra con 320 ml di acqua tiepida presa dalla dose totale della ricetta. Sei nuovo? Ma forse il fenomeno dellAntico Vinaio lo si pu comprendere meglio partendo dal suo motto: Bada come la fuma!, che tradotto sarebbe: Fai attenzione che scotta! riferito alle famose schiacciate. IL PIATTO Vellutate Una ricetta dal sapore delicato, semplice e saporita. XCAT World series Powerboat Racing. Dove posso ordinare una consegna a domicilio da All'Antico Vinaio? All'antico Vinaio. Profilo non richiesto. La data di apertura dell'Antico Vinaio a Torino il 7 maggio 2022 (dalle 11.00 alle 16.00 per il primo giorno) . I'crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico. Carpaccio di Manzo, Scaglie di Pecorino della Maremma, Scaglie di Tartufo nero, Rucola e olio al Tartufo Bianco, Carpaccio di Black Angus, Stracciatella, Crema di Tartufo, Granella di nocciole, Rucola, Crema di Pistacchio, Granella di Pistacchio, Basilico, Mozzarella, Pomodorini secchi, Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio e granella di pistacchi, Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio, granella di nocciole e basilico, Porchetta, Taleggio, Crema di Cipolle e Granella di Nocciola, Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di tartufo e rucola, Mortadella , Crema di Patate arrosto , Crema di tartufo e stracciatella , granella di pistacchi, Prosciutto Cotto al Tartufo, Crema di Parmigiano e Crema di Patate arrosto fatta da noi, Porchetta Toscana, Crema di Parmigiano Reggiano fatta da noi, Crema di Patate arrosto fatta da noi, Porchetta, Crema di Patate arrosto e Crema di Cipolla fatta da noi, Prosciutto Cotto, Scamorza, Crema di Patate arrosto e Crema di Tartufo, I' Crudo, Pecorino della Maremma, Crema di Tartufo, Schiacciata con sbriciolona, crema di Pecorino, crema di carciofi e melanzane piccanti, I'Crudo, Mozzarella fior di latte, Pomodoro fresco, Basilico, Schiacciata con porchetta toscana, verdure (melanzane e zucchine), crema piccante Nduja e rucola, Capocollo toscano, Stracchino fresco, Crema di Tartufo, Cotto arrosto, mozzarella, crema carciofi, basilico, Mixa la tua schiacciata con gli ingredienti che preferisci, 2 Schiacciate Tricolore (schiacciata con carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio, granella di nocciole e basilico) + Vino Bolgheri campo al Mare 75 cl, 2 Schiacciate Paradiso (2 schiacciate paradiso: mortadella, stracciatella e crema di Pistacchio) + vino Morellino di Scansano Az.

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